Willkommen im Brauhaus Eutin

Frühling im Eutiner BrauhausDie eigene Bierherstellung im historischen Ambiente führt nicht automatisch zum Erfolg - das hat die Geschichte des prominent am Marktplatz gelegenen 'Brauhaus Eutin' gezeigt. Das junge Unternehmerpaar Marcus und Martina Gutzeit hat darum nach der Geschäftsübernahme 1999 vieles verändert und auf ein ganz eigenes Konzept gesetzt, das Qualität und Service in den Mittelpunkt stellt. 

In 6 Schritten zum Eutiner Bier

Brauereiführung im Brauhaus EutinBei uns wird in einem der ältesten Häuser der Stadt, dessen Geschichte sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen lässt, das Bier nach der jahrhunderte alter Tradition der Hausbrauereien, unfiltriert und handgebraut. Bier aus einer Brauerei, wo das Gefühl des Braumeisters wichtiger ist als jedes Thermometer.

Eine Brauerei, wo man die Maische noch riechen kann, wo die Vorderwürze auf den glühenden Sudpfannenboden einspringt, caramelisiert und in den Gärtanks Schaumgebirge von Kräusen stehen. Bei uns gibt es keine Computer, bei uns arbeiten noch Menschen, die mit Leib und Seele die Bierherstellung von der Schrotmühle bis ins abgefüllte Fass begleiten.

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Das Leben genießen... 
auf unserer Marktterrasse

Das Leben genießen auf unserer MarktterrasseDer historische Marktplatz, das Plätschern des Springbrunnens und das Treiben der Menschen können Sie am besten auf unserer Marktterrasse genießen. 

Im Schatten der Bäume und der Sonnenschirme schmeckt das Essen oder ein kühles Eutiner Bier, gleich doppelt so gut..
 

Brauhaus Garden lockt mit viel AtmosphäreBrauhaus Garden

Im Eutiner Brauhaus lädt jetzt der neue Brauhaus Garden zum Verweilen und Feiern ein.
Das Eutiner Brauhaus ist eine der angesagtesten Adressen weit und breit, wenn es um gutes Essen, Feiern und tolle Atmosphäre geht – jetzt haben Marcus und Martina Gutzeit für ihre Gäste ihr Brauhaus um einen herrlichen, lichtdurchfluteten Wintergarten, den "Brauhaus-Garden", erweitert.

Summerfeeling und dazu ein gutes BierDen Sommer genießen mit einem frischen Strandbier vom Brauhaus Eutin in der Strandhalle in Grömitz

Das geht am besten in Grömitz. Für die Strandhalle haben wir ein frisches Strandbier gebraut. So können Sie an einer der schönsten Promenaden der Lübecker Bucht eine gute Zeit haben, den Sommer genießen und dazu ein leckeres Bier trinken. 

Erfahren Sie mehr über die Strandhalle.Strandhalle in Grömitz

Öffnungszeiten

Täglich
von 11.30 – 23.00 Uhr

Küche von 11.30 -22:00 Uhr durchgehend
Behindertengerechtes WC

So finden Sie uns: Routenplaner

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Eine gute Zeit


Schlossküche Eutin

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