Während der andauernden Coronamaßnahmen und der damit verbunden Schließung der Gastronomie, können wir Ihnen nur eine Auswahl unserer Gerichte anbieten.
Die aktuelle Speisekarte können Sie auch downloaden.
mit frischen Kräutern & Sahnehaube
mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotte, Paprika & Zwiebelwürfeln
ofenfrisch
verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke & geröstete Kerne
Großer gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, gerösteten Kernen & mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen
Großer gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, gerösteten Kernen & gebratenen Putenbruststreifen
Großer gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, gerösteten Kernen Weißkäse, Zwiebeln & Oliven
mit fruchtiger Curry-Ketchup-Soße und Pommes Frites
klassisch, mit Speck & Zwiebeln
mediterran mit Paprika, Weißkäse & Peperoni
Zu allen Suppen und Salaten reichen wir unser hauseigenes
Brauhaus Baguette.
Wählen Sie das Dressing zu Ihrem Salat:
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Speck Sauce überzogen & Pommes Frites
Unsere Rippen dürfen 14 Tage in hauseigener Marinade liegen,
bevor wir sie zum Dämpfen in den Ofen schieben, in dem sie ihren
fantastischen Geschmack
entfalten. Serviert werden sie mit
Kartoffelecken & Sour Cream, BBQ-Soße & Salatbeilage
Hausgemachtes Sauerfleisch in Gelee, mit Remouladensauce & Bratkartoffeln
in sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln & Salatbeilage
Seelachsfilet gebraten, mit Dijon-Senfsoße überzogen & Holsteiner Bratkartoffeln
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Sour Cream & Salatgarnitur
Mit einer Soße aus Sauerrahm, Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurke & Bratkartoffeln
mit Sahnehaube & Baguette Brot
Liensfelder Kartoffeln & Holsteiner Katenschinken
Liensfelder Kartoffeln & Holsteiner Katenschinken
Liensfelder Kartoffeln & Schweineschnitzel
Liensfelder Kartoffeln & Schweineschnitzel
Liensfelder Kartoffeln & gebratenem Lachs
Liensfelder Kartoffeln & gebratenem Lachs
0,3l ³
0,5l
0,3l
0,5l
0,2l
Mineralwasser, Cola, Orange, Zitrone, Apfelschorle, Apfelsaft, Orangensaft
0,2l
0,33l
0,33l
0,5l
0,35l
¹ koffeinhaltig, erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml) | ² mit Süßungsmittel
(enthält eine phenylalaninquelle) | ³ koffeinhaltig | ⁴ mit Farbstoff | ⁵ mit Antioxidationsmittel | ⁶ mit Süßungsmittel | ⁷ enthält Chinin
Café Crème, frisch gemahlen und zubereitet
Café Crème, frisch gemahlen und zubereitet
ein nachhaltiger Genuss mit heißer, aufgeschäumter Milch
ein nachhaltiger Genuss mit heißer, aufgeschäumter Milch
Goldbrauner Milchkaffee
Goldbrauner Milchkaffee
eine rassige Komposition aus Milchschaum, Espresso und heißer Milch
ein Espresso in typisch italienischer Röstung
ein Espresso in typisch italienischer Röstung
ein Espresso mit Milchschaum
ein Espresso mit Milchschaum
ein intensiver, edler Geschmack - gekrönt von einer dezenten „bitteren“ Note
ein intensiver, edler Geschmack - gekrönt von einer dezenten „bitteren“ Note
Dunkle Schokolade, Espresso und Sahnehaube
Heiße Schokolade mit einem Schuss Rum und Sahnehaube
Café Crème mit einem Schuss Rum und Sahnehaube
Espresso mit zartem Vanilleeis
aus Milchschaum, Espresso, heißer Milch und After Eight
Assam Mangalam. Ein kräftiger Tee mit voller Assamwürze
Assam Mangalam. Ein kräftiger Tee mit voller Assamwürze
Marani. Eine Grünteemischung mit exitisch-fruchtigem Aroma
Marani. Eine Grünteemischung mit exitisch-fruchtigem Aroma
Feinster weißer Tee mit der Frische der Lemon Myrtle und einem Hauch Vanille
Feinster weißer Tee mit der Frische der Lemon Myrtle und einem Hauch Vanille
Heiß & Innig. Fruchtig-spritziger Mix aus Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch Vanille
Heiß & Innig. Fruchtig-spritziger Mix aus Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch Vanille
Minze Bio. Der duftige, erfrischende Kräuterklassiker
Minze Bio. Der duftige, erfrischende Kräuterklassiker
Süßlich-vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische Kännchen
Süßlich-vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische Kännchen
Ein sehr wohlschmeckendes aromatisches Aufgussgetränk
Ein sehr wohlschmeckendes aromatisches Aufgussgetränk
Helle Tasse. Im Geschmack angenehm süß mit leichter Schärfe
Helle Tasse. Im Geschmack angenehm süß mit leichter Schärfe
Rooitea Sahne-Caramel. Köstlich, sahnig-süßer Caramelgeschmack
Rooitea Sahne-Caramel. Köstlich, sahnig-süßer Caramelgeschmack
(kräftig gehopft, herb) 4,8%
(kräftig gehopft, herb) 4,8%
(mild gehopft, süffig) 5,5%
(mild gehopft, süffig) 5,5%
(dunkel gebraut, malzig) 5,0%
(dunkel gebraut, malzig) 5,0%
13 Gläser á 0,2l
3 Liter
1 Liter
Hausgemacht aus dem Eutiner Bier
Hausgemacht aus dem Eutiner Bier
Weingut Parkhurst Estate, Australia
Weingut Bretz, Rheinhessen
Weingut Bretz, Rheinhessen
Weingut Stefan Rinklin, am Kaiserstuhl
Weingut Wolf, Pfalz
*Keine Pfandflasche
1L - Kaufflasche
*Keine Pfandflasche
2L - Kaufflasche
als Wegbegleiter
als Wegbegleiter
Sobald die Corona-Maßnahmen wieder gelockert werden, können wir Sie hoffentlich wieder bei uns im Brauhaus begrüßen und Sie können von unserer regulären Karte Ihr Gericht wählen.
Durch die Regionalität und saisonale Angebote sind Änderungen möglich. Bitte fragen Sie auch unsere Mitarbeiter nach aktuellen Angeboten.
Brauhaus Eutin GmbH
Markt 11
23701 Eutin
Tel: 04521 / 766 777
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