Copyright 2018 -2022 © alle Rechte vorbehalten | Brauhaus Eutin GmbH
Aktuelle Speise- und Getränkekarte
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Karte
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Brauhaus Knoblauchbrot 2,90€ofenfrisch
- Tomatensuppe 6,90€
mit frischen Kräutern & Sahnehaube
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Gulaschsuppe 6,90€
mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotte, Paprika & Zwiebelwürfeln
- Kleiner gemischter Brauhaussalat 5,50€
verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke & geröstete Kerne
- Grünschnabel Salat 14,90€
Großer gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, gerösteten Kernen & mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen
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Chicken Salat 14,90€
Großer gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, Bulgursalat, gerösteten Kernen, Croutons & gebratenen Hähnchenbruststreifen
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Flammkuchen-Klassisch 13,90€
mit Speck & Zwiebeln
- Flammkuchen - Mediterran 13,90€
mit Paprika, Weißkäse & Peperoni
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Flammkuchen-Spezial 14,90€
mit Speck, Zwiebeln, Paprika, Weißkäse & Peperoni
Zu allen Suppen und Salaten reichen wir unser hauseigenes
Brauhaus Baguette.
Wählen Sie das Dressing zu Ihrem Salat:
- Rote-Beete-Sesam-Vinaigrette
- Balsamico Dressing
- Curry-Mango-Dressing
- Joghurtdressing, Sylter Art
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Currywurst 11,90€
mit fruchtiger Curry-Ketchup-Soße und Pommes Frites
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Schweineschnitzel "Wiener Art" 14,90€
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
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Schweineschnitzel "Jäger Art" 16,90€
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Speck Sauce überzogen & Pommes Frites
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Holsteiner Sauerfleisch 16,90€
Hausgemachtes Sauerfleisch in Gelee, mit Remouladensauce & Bratkartoffeln
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Hausgemachte Spare Ribs 18,90€
Unsere Rippen dürfen 14 Tage in hauseigener Marinade liegen, bevor wir sie zum Dämpfen in den Ofen schieben, in dem sie ihren fantastischen Geschmack
entfalten. Serviert werden sie mit Kartoffelecken & Sour Cream, BBQ-Soße & Salatbeilage -
Rumpsteak 27,90€
Rumpsteak 250g mit Kräuterbutter, Pommes Frites & Salatgarnitur
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Pannfisch 16,90€
Seelachsfilet gebraten, mit Dijon-Senfsoße überzogen & Holsteiner Bratkartoffeln
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Norweger Lachsfilet 19,50€
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Sour Cream & Salatgarnitur
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Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“ 16,50€
Mit einer Soße aus Sauerrahm, Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurke & Bratkartoffeln
Für unsere kleinen Gäste
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Mc Monty 7,50€
Kleiner Hamburger & Pommes Frites
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Paulchens Pasta 5,50€
Nudeln & Tomatensauce
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Kaptain Sharky 6,50€
gebackene Fischlis & Pommes Frites
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Peterssons Hühnchen 6,50€
Hähnchennuggets & Pommes Frites
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Pinochios Flinsen 5,50€
Kartoffelpuffer & Apfelmus
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Mäusejagd 2,50€
Eine Kugel Vanilleeis auf bunten Schokolinsen mit einer Maus aus Schaumzucker garniert
Spargelzeit im Brauhaus
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Frische Spargelcremesuppe 5,90€
mit Sahnehaube & Baguette Brot
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250g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 16,90€
Liensfelder Kartoffeln & Holsteiner Katenschinken
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500g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 19,90€
Liensfelder Kartoffeln & Holsteiner Katenschinken
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250g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 16,90€
Liensfelder Kartoffeln & Schweineschnitzel
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500g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 19,90€
Liensfelder Kartoffeln & Schweineschnitzel
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250g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 19,90€
Liensfelder Kartoffeln & gebratenem Lachs
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500g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 22,90€
Liensfelder Kartoffeln & gebratenem Lachs
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250g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 26,90€
Liensfelder Kartoffeln & Rumpsteak 250g
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500g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 29,90€
Liensfelder Kartoffeln & Rumpsteak 250g
Kuchen & Dessert
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Rote Grütze 5,50€
Fruchtige Wildbeerengrütze mit einer Kugel cremigem Vanilleeis
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Schwedenbecher 6,50€
Klassischer Eisbecher aus drei Kugeln Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und Eierlikör
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Coupe Vanilla Choc 5,30€
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce garniert
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Eis von Carte D'OR je Kugel 2,00€
Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Salted Caramel, Pistazie
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Apfelkuchen 3,50€
vom Blech
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Pflaumenkuchen 3,50€
vom Blech
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Kaiserschmarrn 8,90€
mit Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis
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Portion Sahne 0,50€
Eutiner Bier
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Eutiner Pils 0,2l - 2,70€
(kräftig gehopft, herb) 4,8%
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Eutiner Pils 0,25l - 3,30€
(kräftig gehopft, herb) 4,8%
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Eutiner Pils 0,4l - 4,40€
(kräftig gehopft, herb) 4,8%
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Eutiner Tafelbier 0,2l - 2,70€
(mild gehopft, süffig) 5,5%
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Eutiner Tafelbier 0,25l - 3,30€
(mild gehopft, süffig) 5,5%
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Eutiner Tafelbier 0,4l - 4,40€
(mild gehopft, süffig) 5,5%
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Eutiner Rotbier 0,2l - 2,70€
(dunkel gebraut, malzig) 5,0%
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Eutiner Rotbier 0,25l - 3,30€
(dunkel gebraut, malzig) 5,0%
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Eutiner Rotbier 0,4l - 4,40€
(dunkel gebraut, malzig) 5,0%
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Alsterwasser / Radler 0,2l - 2,70€
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Alsterwasser / Radler 0,25l - 3,30€
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Alsterwasser / Radler 0,4l - 4,40€
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1 Meter Eutiner Bier 27,90€
13 Gläser á 0,2l
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Pitcher 9,90€
1 Liter
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Bierbrand - Eutiner Michel 2cl 4,00€
Hausgemacht aus dem Eutiner Bier
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Bockbierlikör - Süße Susi 2cl 3,00€
Hausgemacht aus dem Eutiner Bier
Für den heimischen Genuss
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Eutiner Bier - 1L Kaufflasche* 14,50€
*Keine Pfandflasche
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Nachfüllung 5,00€
1L - Kaufflasche
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Eutiner Bier - 2L Kaufflasche* 24,90€
*Keine Pfandflasche
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Nachfüllung 8,00€
2L - Kaufflasche
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Eutiner Bier im 6er Träger 6x0,33l 15,00€
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Bier - 5L -Partyfass 17,50€
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Bier - 10L - Fass 27,50€
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Bier - 30L - Fass 62,00€
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Bier - 50L - Fass 98,00€
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Bockbierlikör "Süße Susi" 0,35l - 15,50€
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Bockbierlikör "Süße Susi" 4cl - 3,00€
als Wegbegleiter
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Bierbrand "Eutiner Michel" 0,35l - 21,00€
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Bierbrand "Eutiner Michel" 4cl - 4,00€
als Wegbegleiter
Granini Säfte & Nektar*
Granini Schorlen
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Mojo Schorle Limette Minze 4,70€
0,5l
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Beach Schorle Orange Cranberry 4,70€
0,5l
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Pina-Schorle, Ananas, Cocos 4,70€
0,5l
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Apfelschorle naturtrüb 3,50€
0,3l
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Apfelschorle naturtrüb 4,70€
0,5l
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Rharbarberschorle 3,50€
0,3l
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Rharbarberschorle 4,70€
0,5l
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Kirschschorle 3,50€
0,3l
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Kirschschorle 4,70€
0,5l
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Johannisbeerschorle 3,50€
0,3l
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Johannisbeerschorle 4,70€
0,5l
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Maracujaschorle 3,50€
0,3l
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Maracujaschorle 4,70€
0,5l
Wasser / Mineralwasser
Erfrischungsgetränke
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Cola ¹ , ⁴ | Cola light ¹ ² ⁴| Spezi ³ ⁴ 3,20€
0,3l ³
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Cola ¹ , ⁴ | Cola light ¹ ² ⁴| Spezi ³ ⁴ 4,50€
0,5l
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Orange ⁴ ⁵ | Zitrone ⁵ 3,20€
0,3l
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Orange ⁴ ⁵ | Zitrone ⁵ 4,50€
0,5l
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Kindererfrischungsgetränk 2,30€
0,2l
Mineralwasser, Cola, Orange, Zitrone, Apfelschorle, Apfelsaft, Orangensaft -
Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon ⁷ 2,90€
0,2l
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Malzbier 3,50€
0,33l
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König Pilsener alkoholfreies Bier 3,50€
0,33l
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Erdinger alkoholfreies Weizenbier 4,90€
0,5l
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Almdudler Kräuterlimonade 3,50€
0,35l
¹ koffeinhaltig, erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml) | ² mit Süßungsmittel
(enthält eine phenylalaninquelle) | ³ koffeinhaltig | ⁴ mit Farbstoff | ⁵ mit Antioxidationsmittel | ⁶ mit Süßungsmittel | ⁷ enthält Chinin
Offene Weine - weiß
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Bacchus Q.b.A., trocken 0,2l - 5,90€
Weingut Bretz, Rheinhessen
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Scheurebe Kabinett, halbtrocken 0,2l - 5,90€
Weingut Bretz, Rheinhessen
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Chardonnay, trocken 0,2l - 5,50€
Weingut Parkhurst Estate, Australia
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Grauburgunder, trocken 0,2l - 6,50€
Weingut Flick, Rheinhessen
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Riesling, trocken 0,2l - 6,50€
Weingut Wolf, Pfalz
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Grüner Veltliner, trocken 0,2l - 6,90€
Weingut Bründlmayer, Österreich
Offene Weine - rot
Unsere Empfehlung
Spirituosen
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Weizenkorn 32% 2cl - 2,50€
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Hellbing 35% 2cl - 2,80€
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Fürst Bismarck Korn 38% 2cl - 2,80€
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Aalborg 40% 2cl - 2,80€
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Linie Aquavit 41,5% 2cl - 2,80€
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Malteser 40% 2cl - 2,80€
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Wodka 40% 2cl - 2,80€
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Ouzo 38% 2cl - 2,80€
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Sambucca 40% 2cl - 2,80€
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Fernet Branca 39% 2cl - 2,80€
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Averna auf Eis & Zitrone 29% 4cl - 3,90€
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Ramazotti auf Eis & Zitrone 30% 4cl - 3,90€
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Jägermeister 35% 2cl - 2,80€
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Baileys auf Eis 17% 4cl - 3,90€
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Grappa 38% 2cl - 3,90€
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Haselnussgeist 33% 2cl - 3,90€
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Williamsbirne 40% 2cl - 3,90€
Heißgetränke - Spezialitäten
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Kaffee Pott 3,20€
Café Crème, frisch gemahlen und zubereitet
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Kaffee großer Pott 3,90€
Café Crème, frisch gemahlen und zubereitet
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Cappuccino Pott 3,20€
ein nachhaltiger Genuss mit heißer, aufgeschäumter Milch
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Cappuccino großer Pott 4,50€
ein nachhaltiger Genuss mit heißer, aufgeschäumter Milch
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Milchkaffee Pott 3,70€
Goldbrauner Milchkaffee
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Milchkaffee großer Pott 4,50€
Goldbrauner Milchkaffee
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Latte Macchiato Glas 4,20€
eine rassige Komposition aus Milchschaum, Espresso und heißer Milch
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Espresso Tasse 2,60€
ein Espresso in typisch italienischer Röstung
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Espresso Doppelt 3,90€
ein Espresso in typisch italienischer Röstung
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Espresso Macchiato Tasse 2,70€
ein Espresso mit Milchschaum
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Espresso Macchiato Doppelt 3,90€
ein Espresso mit Milchschaum
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Dunkle Schokolade Pott 3,60€
ein intensiver, edler Geschmack - gekrönt von einer dezenten „bitteren“ Note
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Dunkle Schokolade mit Sahne 3,90€
ein intensiver, edler Geschmack - gekrönt von einer dezenten „bitteren“ Note
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Schokochino Pott 4,60€
Dunkle Schokolade, Espresso und Sahnehaube
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Lumumba Pott 6,50€
Heiße Schokolade mit einem Schuss Rum 4cl und Sahnehaube
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Pharisaer Pott 6,50€
Café Crème mit einem Schuss Rum 4cl und Sahnehaube
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Black Swan Glas 4,50€
Espresso mit zartem Vanilleeis
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Latte Macchiato After Eight Glas 4,50€
aus Milchschaum, Espresso, heißer Milch und After Eight
Tee - Spezialitäten
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Schwarzer Tee Glas 3,30€
Assam Mangalam. Ein kräftiger Tee mit voller Assamwürze
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Schwarzer Tee Kännchen 4,50€
Assam Mangalam. Ein kräftiger Tee mit voller Assamwürze
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Grüner Tee Glas 3,30€
Marani. Eine Grünteemischung mit exitisch-fruchtigem Aroma
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Grüner Tee Kännchen 4,50€
Marani. Eine Grünteemischung mit exitisch-fruchtigem Aroma
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Früchtetee Glas 3,30€
Heiß & Innig. Fruchtig-spritziger Mix aus Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch Vanille
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Früchtetee Kännchen 4,50€
Heiß & Innig. Fruchtig-spritziger Mix aus Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch Vanille
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Kräutertee Glas 3,30€
Minze Bio. Der duftige, erfrischende Kräuterklassiker
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Kräutertee Kännchen 4,50€
Minze Bio. Der duftige, erfrischende Kräuterklassiker
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Gourmet Kräutertee Bio Glas 3,30€
Süßlich-vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische Kännchen
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Gourmet Kräutertee Bio Kännchen 4,50€
Süßlich-vanillig mit einem Hauch von Zitrusfrische Kännchen
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Kamille Bio Glas 3,30€
Ein sehr wohlschmeckendes aromatisches Aufgussgetränk
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Kamille Bio Kännchen 4,50€
Ein sehr wohlschmeckendes aromatisches Aufgussgetränk
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Ingwer Bio Glas 3,30€
Helle Tasse. Im Geschmack angenehm süß mit leichter Schärfe
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Ingwer Bio Kännchen 4,50€
Helle Tasse. Im Geschmack angenehm süß mit leichter Schärfe
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Rooibuschtee Glas 3,30€
Rooitea Sahne-Caramel. Köstlich, sahnig-süßer Caramelgeschmack
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Rooibuschtee Kännchen 4,50€
Rooitea Sahne-Caramel. Köstlich, sahnig-süßer Caramelgeschmack