HAUPTGERICHTE
FISCHGERICHTE
Braumeisters Fischteller
Fischfilets von Zander, Lachs und Seelachs auf Buttergemüse, Holsteiner Bratkartoffeln und mit einer Weißweinsauce überzogen
Raubfischteller Zander
Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit zerlassener Butter & Salzkartoffeln
Für die notwendigen Vitamine sorgt unser knackiger Beilagensalat
Norwegerteller Lachs
Lachsfilet mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit sour cream
Pannfisch
Seelachsfilet gebraten, mit pikanter Senfsauce überzogen und Holsteiner Bratkartoffeln
VEGETARISCH
Frisches Buttergemüse
an einer Weißweinsauce mit Röstitalern und mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen
Gemüseschnitzel
an einer Weißweinsauce mit Gemüsestreifen und Pappardelle Nudeln
FLEISCHGERICHTE
Braumeistersteak
Schweinenackensteak 300g, mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und sour cream
Rumpsteak
Rumpsteak 220g mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit sour cream
Schweineschnitzel "Wiener Art"
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites
Brauhaus Grillteller
Steaks von Rind, Schwein und Hähnchenbrust, Kräuterbutter, frisches Buttergemüse und Bratkartoffeln
Schlemmerteller
Schweinefiletmedaillons mit Champignon-Speck Sauce überzogen, frischem Buttergemüse und Holsteiner Bratkartoffeln
Schweineschnitzel "Jäger Art"
Paniertes Schweineschnitzel "Jäger Art" mit einer Champignon-Speck Sauce und Pommes Frites
Für die notwendigen Vitamine sorgt unser knackiger Beilagensalat
AUS DER REGION
Holsteiner Sauerfleisch
Hausgemachtes Sauerfleisch in Gelee, mit Remouladensauce und Holsteiner Bratkartoffeln
Matjesfilets Hausfrauenart
Matjesfilets mit einer Sauce aus Joghurt, Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurke und Holsteiner Bratkartoffeln
NUDELN
Pappardelle
Schweinefilet an einer Champignon-Specksauce mit Pappardelle Nudeln und Paprikawürfeln
Chicken Pappardelle
Mariniertes Hähnchenbrustfilet an Pappardelle Nudeln mit einer fruchtigen Tomatensauce und sour cream
KINDERTELLER
Räuber Hotzenplotz
Juniorschnitzel paniert, 100g schwer mit Pommes Frites
Paulchens Pasta
Nudeln mit Tomatensauce
Kaptain Sharky
gebackene Fischlis mit Pommes Frites
Petterssons Hühnchen
Hähnchennuggets mit Pommes Frites
Pinoccios Flinsen
Röstitaler mit Apfelmus und Zucker
